Kadar Kolestrol - Cara Mengurangi Kadar Kolestrol Daging Kambing

Cara Mengurangi Kadar Kolestrol Daging Kambing

Kadar Kolestrol - Cara Mengurangi Kadar Kolestrol Daging Kambing - Terlalu banyak mengonsumsi daging kambing tentu bisa berdampak pada meningkatnya kadar kolesterol di dalam tubuh. Untuk mengurangi kadar kolesterol jahat ini, tak ada salahnya mengonsumsi beberapa nutrisi berikut.

Kolesterol adalah suatu zat yang diproduksi oleh hati dan banyak terdapat di dalam makanan seperti telur, daging dan produk susu. Menurut American Heart Association, kadar kolesterol jahat LDL tinggi adalah risiko kesehatan yang serius dan menjadi faktor risiko utama untuk mengembangkan penyakit jantung.

Namun perubahan pola makan yang sederhana bisa membantu mengurangi kadar kolesterol jahat di dalam tubuh, seperti dari buah dan sayuran. Ini karena buah dan sayur mengandung phytosterol yang diketahui bisa mengurangi serum kolesterol.

Berikut ini nutrisi yang bisa dikonsumsi untuk menurunkan kadar kolesterol jahat di dalam tubuh, seperti dikutip dari Health.Harvard.edu, Sabtu (27/10/2012) yaitu:

1. Oatmeal
Konsumsi oatmeal adalah cara yang mudah untuk memperbaiki kadar kolesterol di dalam tubuh, karena ia mengandung serat larut yang baik menurunkan kadar kolesterol jahat. Tambahkan pisang atau strawberry untuk menambah manfaat yang didapat.

2. Kacang-kacangan
Sebuah penelitian menunjukkan konsumsi kacang almond, walnut, kacang tanah dan jenis kacang lainnya sebanyak 2 ons per hari bisa menurunkan kadar LDL dalam tubuh. Kacang juga diketahui sangat kaya akan serat larut yang baik untuk turunkan kolesterol berlebih. Selain itu kacang juga memililiki nutrisi tambahan lain untuk melindungi jantung.

3. Buah apel, anggur, stroberi dan jeruk
Buah-buahan ini diketahui kaya akan pektin, yaitu sejenis serat larut yang bisa membantu menurunkan kadar kolesterol jahat LDL (Low Density Lipoprotein) yang dapat menyumbat pembuluh darah.

4. Belimbing
Buah belimbing diketahui mengandung pektin yang dapat mengikat kolesterol dan asam empedu yang ada di dalam usus dan membantu mengeluarkannya. Hal ini yang membuat belimbing dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dari tubuh.

Selain mengandung sumber serat yang baik, belimbing juga mengandung kalium yang tinggi serta natrium yang rendah, sehingga baik bagi orang yang memiliki tekanan darah tinggi (hipertensi). Kolesterol tinggi dan hipertensi seringkali dialami secara bersama-sama.

5. Mentimun
Serat yang terkandung dalam mentimun dapat membantu menurunkan kolesterol LDL. Satu buah mentimun bersama dengan kulitnya memiliki 1,5 gram serat, sehingga baik untuk turunkan kolesterol.

Berdasarkan laporan dalam American Journal of Clinical Nutrition ditemukan asupan serat secara langsung berkaitan dengan penurunan kadar LDL dan juga kolesterol total, karena ia membuang kelebihan kolesterol melalui feses.

sumber : detik.com

Tempat Makan Enak di Yogyakarta

Tempat Makan Enak di Yogyakarta

Tempat Makan Enak di Yogyakarta - Selain terkenal sebagai kota wisata tradisi, Jogja juga terkenal dengan wisata kulinernya. Ada ratusan tempat makan yang tersebar diberbagai pelosok kota Yogyakarta. Mulai dari kuliner tradisional hingga yang modern semua ada. Berikut ini beberapa tempat makan enak yang bisa anda jadikan referensi ketika ingin berwisata kuliner di Yogyakarta.

AYAM GORENG/PECEL LELE

• Ayam Kremes Tulang Lunak Reseppakto, Jl. Pandega Marta No.184 Pogung Lor
• Ayam Goreng Suharti
• Wartend pinggir selokan dekat Pos Polisi UGM
• Wartend deket Biologi, UGM
• Wartend Depan Menwa IAIN
• Ninit, Jl. C. Simanjuntak.
• Wartend depan Pertanian UGM
• Ayam Goreng Suka-suka, Jl. Kaliurang Km 6
• Wetan Ambarukmo (Wetan Saung Kabayan mlebu ngalor)
• Ayam Goreng Mbok Sabar, Jl. Jagalan

NASI/MIE GORENG

• Pak Pele, Pojokan Alun-alun Lor
• Depan Pasar Kolombo, Jl. Kaliurang Km 7.5
• Nasi Goreng Batas Kota, Depan Gedung Wanita
• Mie Goreng Depan Kadin, Depan Bioskop Permata
• Mie Goreng, Terminal Terban
• Mie Goreng Pak Kribo, Depan Hotel Sri Manganti, Rahayu
• Sego Goreng Perumahan Banteng (Jl. Kaliurang masuk kekanan? terus belok utara)
• Lor Tugu (wetan/timur dalan/jalan karo/dan kulon/barat dalan/jalan)
• Bakmi Mundiyo (Jl. Ibu Ruswo pas pertigaan)
• Bakmi Pak Tris, Jl. Kemetiran Kidul, Ngebuk
• Doring, prapatan pojok beteng kulon ngalor.
• Bakmi Pak Rebo, dekat fotokopi Sambas.
• Nasi goreng Depan SMA 7
• Nasi goreng Miroso wetan Galeria
• Wirosaban sebelah timur perempatan sebelum rumah sakit wirosaban, murah enak
• Nasi Goreng kambing jalan Magelang
• Mie Jakarta, depan RS. Bethesda, Jl. Sudirman

SATE/TONGSENG

• Sate Samirono semua cabang
• Djono Jogja, Jl. Sagan Baru
• Tongseng Depan Masjid, Perum Purwomartani ,Kalasan
• Mlati (lapangan Mlati ngulon-ono pertigaan-cedak wit Ringin)
• Cak Kowie Ngarep Gedung wanita Tama
• Depan Dolog ( kalo’ pagi jualan nangka, cedake Darmi mangkal)
• Sate Sapi Jl. Godean ( Perempatan Ring Road PM Demak ijo ngulon terus-ngarep POM BENSIN )
• Sate Sapi Kota Gede – Alun-alun Karang, Kotagede (yang pertama) atau saudaranya, timur Toms Silver, pertigaan ke kota gede ke kanan(dari arah terminal Umbulharjo).
• Sate Ngaglik di depan kec, Ngaglik Jakal km. 9
• Sate Meduro Cak Fa’i, jalan Sultan agung, cedak protelon bangjo jalan Taman Siswa
• Pak Udin, depan Pabrik Cerutu Tarumartani
• Pak Udin, Taman Garuda, seberang Hotel Garuda
•  Sate Pak Amat, Jl. Sultan Agung
• Sate Padang, depan Hotel Century, dekat tapal batas Yogya
• Lidah Kambing Goreng, Jl. Kaliurang Km 7 – pasar Colombo

SOTO-SOTO

• Soto Sulung Cak H. Kowie, Depan Gedung Wanita
• Soto Sulung Umbulharjo
• Soto Kudus Mandala Krida
• Soto Pak Soleh, Jl. Gampingan/Tegal rejo
• Soto Gamping (pertigaan gamping-ring road barat, ke barat sedikit terus ke utara, pokoke ning kulon rel sepur tengah sawah)
• Soto Taman sari
• Soto Sawah (Mirota Godean Ngidul)
• Soto Sulung Stasiun Tugu (iki soto sulung pertama di Jogja!)
• Soto Pak Marto dekat perempatan TamanSari Yk dan semua cabangnya.
• Soto Pak Tembong, perempatan Apotik Hayam Wuruk (Bausasran)
• Soto Ayam Pasar Kembang

GADO-GADO/LOTEK

• TETEG, bawah Jembatan layang (sekarang pindah seberang jalan, dekat Kantor Golkar)
• Depan Pabrik Cerutu, masih satu Jalan dengan Gado-gado Teteg
• Lotek Juara Indonesia, Pojok seberang PT. Sarihusada
• Lotek Depan Jalan Masuk samping UPN
• Lotek, dekat Radio GERONIMO

GUDEG

• Gudeg Campur Sari , Batas Kota
• Gudeg Bu Amat Lor Selokan mataram ( Lor Kehutanan, Belakang Artha)
• Gudeg encer Depan Toko Gunung Agung Tugu (setelah jam 21.00)
• Gudeg Wijilan (selatan plengkung Wijilan, nomor 2 dari arah utara)
• Gudeg Juminten, sebelah barat Tugu
• Gudeg lesehan, sebelah barat Bioskop Permata
• Gudeg Bu Tjitro, sebelah kiri, pertigaan masuk ke bandara Adisucipto

BAKSO

• Bakso Kauman, disamping perempatan kauman/nggerjen, dari arah ngasem ke Alun-alun Utara, bakso gorengnya enak.
• Bakso Cak Mahmud, Jl. Kusumanegara
• Bakso Cak Karno, Pugeran, antar Pojok Beteng Kulon dan Plengkung Gading
• Bakso urat Pak Brewok, jalan AM Sangaji
• Bakso urat PakTembong, Jl. Juminahan, jagalan

PECEL

• SGPC bu Wiryo deket peternakan
• SGPC teknik, Bulak Sumur

SIOMAY

• Mang Mudi, deket perempatan Kentungan
• Mang Mudi lagi, barat Auditorium Grha Sabha
• Siomay jakarta, barat Purna Budaya (Yang jualan keren, pakai HP segala)
• Siomay depan SMP 5 (Yang jualan kembar loh)

IKAN BAKAR/GORENG

• Moro Lejar, Cangkringan, Sleman, setelah Pakem, dekat Kali Kuning itu
• Numani, Prapatan Ringroad ke arah Parangtritis/Imogiri ke selatan 500 m
• Ikan bakar Kulone Unisi kulon
• Ikan bakar, perempatan SGM kekanan (belakang bon-bin Gembiroloko)

MARTABAK TELOR/MANIS

• Didekat/samping pintu masuk Mandala Krida
• Martabak Bandung depan Gedung Wanita
• Martabak Telor puyuh depan Gardena (siang jam 10.00)

PEMPEK

• Ny. SUKAMTO, belakang/samping toko ramai

SEA FOOD

• Tio-Ciu, Jl. Sudirman, Gondalayu (dekat Hotel Santika)
• Pak Djenggot, Depan RS. Bethesda, Jl. Sudirman

LAIN-LAIN

• Bakpia Pathok 75, Jl. Pathuk
• Kepala Kakap di rumah makan Padang Jl. Diponegoro
• Teh Poci (teh, jae dan gula batu), Baratnya Galleria, Jl. Sudirman, Sagan kidul
• Angkringan nasgithel, ngarep SGO jalan mBantul.
• Lidah kambing goreng, jalan Kaliurang km7 wetan pasar Colombo. Mung bukak sore, rodo wengi sithik wis enthek.
• Juadah lan tempe bacem, Kaliurang, cedak protelon sing nek ngiwo nggone vila-vila kae lho!
• Jajanan pasar ning pasar Lempunyangan.
• Abon Di Jl. Wijilan 37 (pusat oleh-oleh) enak tenannn…ada usus goreng, intip goreng, jamur goreng..
• Ceker bakar…..!! Angkringan ngarep Menwa lan ngarep Panti Rapih
• Telor Asin, tanjakan Jl. Wirobrajan
• Aneka es krem, sebelah kanan bioskop Ratih
• Wedang Ronde, sebelah Harian Kedaulatan Rakyat

Sumber: resepmasakanindonesia.info

Makanan Pembakar Lemak Tubuh

Makanan Pembakar Lemak Tubuh

Makanan Pembakar Lemak Tubuh - Pada dasarnya, semua lemak itu baik karena lemak dibutuhkan untuk menjaga kelangsungan hidup manusia. Lemak mulai dianggap berbahaya bagi kesehatan setelah adanya suatu penelitian yang menunjukkan hubungan antara kematian akibat penyakit jantung koroner dengan banyaknya konsumsi lemak dan kadar lemak di dalam darah. Lemak memang dapat membahayakan tubuh jika dikonsumsi berlebihan. Tetapi, dalam jumlah seimbang, lemak dapat memberikan manfaat penting bagi tubuh.Melakukan olahraga adalah salah satu cara yang paling efektif untuk membakar lemak. Selain olahraga, asupan makanan juga membantu proses pembakaran lemak.Makanan pembakar lemak ini bisa jadi mengandung vitamin dan mineral yang berguna meningkatkan metabolisme tubuh, sehingga meningkatkan pembakaran lemak. Berikut bahan makanan yang yang dapat membantu Anda untuk membakar lemak tubuh.

1. Sayur-sayuran
Seperti brokol, wortel, kubis, bayam, ketimun, merupakan sumber vitamin dan mineral, serta memiliki kalori yang rendah. Sehingga sangat baik untuk proses metabolisme dan membakar lemak. Cara termudah dimasak dengan di-steam atau dikukus, hindari memasak dengan menggoreng, karena minyak goreng akan menambah kandungan lemaknya.

2. Daging ayam

Memiliki kandungan rendah lemak dan karbohidrat, tapi tinggi akan protein. Daging ayam ketika dikonsumsi, membutuhkan energi yang cukup besar untuk merubahnya menjadi kalori. Sehingga sangat baik dalam membakar kalori atau lemak. Hindari mengkonsumsi kulit ayam, dan usahakan dimasak tanpa digoreng.

3. Telur

Bisa dikonsumsi satu sampai dua butir perharinya. Telur memiliki kandungan karbohidrat dan lemak yang rendah, tapi kaya akan protein. Sehingga sangat cocok untuk memperbaiki kolesterol yang baik.

4. Ikan salmon

Kaya akan asam lemak omega-3, rendah kalori dan lemak. Sehingga cocok bagi yang ingin membakar lemak tubuh. Rasanya yang lezat, sangat tepat untuk sajian makan siang atau malam.

5. Air

Walaupun air bukan makanan, tapi sangat dibutuhkan untuk metabolisme tubuh. Sehingga berguna untuk membakar lemak. Air juga bermanfaat membersihkan toxin dalam tubuh. Sehingga membuat tubuh tetap sehat.

Sumber: resepmasakanindonesia.info

Tips Gorengan Agar Renyah dan Gurih

Tips Gorengan Agar Renyah dan Gurih

Tips Gorengan Agar Renyah dan Gurih - 

• Gunakan tepung terigu protein sedang seperti seperti tepung terigu segitiga biru karena tepung terigu protein rendah dapat membuat gorengan menyerap banyak minyak atau kurang renyah. Sedang tepung terigu protein tinggi akan membuat gorengan lebih keras dan liat.
• Untuk menambah kerenyahan dapat juga ditambahkan sedikit air kapur sirih.
• Air bisa diganti dengan susu agar hasilnya lebih gurih.
• Penambahan mentega putih ke dalam minyak goreng dapat menjadi alternatif agar hasil gorengan tidak terlihat berminyak.