Walnut Cookies

Bahan :    240 gram tepung terigu    50 gram almon, dihaluskan    1/2 sendok teh baking powder    230 gram mentega    150 gram gula palem    1 butir telur, dikocok lepas    70...

Botok Kelapa Muda

Bahan :1) Kelapa muda 1 butir2) Petai 1 keris3) Teri ½ ons4) Air 3 sendok makan5) Daun pisang secukupnyaBumbu :1) Bawang merah 2 buah2) Kunyit 3 rsj3) Bawang putih 2 siung4) Terasi ½ sendok teh5) Ketumbar ½ sendok teh6) Gula merah 1 sendok teh7) Lada ½ sendok teh8) Salam 8 lembar9)...

Botok Lamtoro

Bahan :500 gr kelapa agak muda, kupas dan parut150 gr ikan teri segar50 gr lamtoro / petai cina5 lembar daun salamBumbu yang dihaluskan :5 butir bawang merah3 butir bawang putih5 butir kemiri2 buah cabai merah150 gr tempe yang sudah aga busuk #sesuai selera bisa ditambahkan bisa...

Botok Tempe Tahu

Bahan :    3 potong tahu    3 potong tempe    udang dan teri secukupnya    daun pisang yang bagus    1/4 mangkuk lamtara (petai cina)    1/4 mangkuk kelapa mudaBumbu yang diperlukan :   ...

Havermut Pisang

Bahan :    150 g margarin    75 g gul apalem, dihaluskan    1 buah (75 g) pisang ambon, haluskan    1 kuning telur    50 g havermut, disangrai 10 menit diatas api kecil    200 g tepung terigu...

Kue Kering Kelapa Domino

Bahan Kuning Kue Kering Kelapa Domino :    150 g margarin    100 g gula tepung    1 kuning telur    1/2 putih telur    225 gram tepung terigu protein sedang    1/2 sendok teh soda kue   ...

Kue Kering Vanila Berlapis

Bahan :    175 gram margarin    100 gram gula tepung    2 kuning telur    1/2 sendok teh essens vanila    290 gram tepung terigu protein sedang30 gram maizena    20 gram susu bubuk   ...

Kurma Isi Lapis Coklat

Bahan Membuat Kurma Isi Lapis Coklat :    30 buah kurma    50 gr kacang mede utuh    150 gr dark cooking chocolate leleh    30 gr white cooking chocolate lelehCara Membuat Kurma Isi Lapis Coklat :Panggang kacang mede hingga...

Kue Kering Thumbprint

Bahan   :    125 g margarin    80 g gula tepung    1 butir telur    50 g kacang tanah sangrai, dihaluskan    160 g tepung terigu protein rendah    25 g mentega    100...

Chocolate Coffee

Bahan :    150 gr butter    100 gr gula halus    2 butir telur    sejumput garam    200 gr tepung terigu kunci biru, sangrai    25 gram susu bubuk    25 gram kopi bubuk instan   ...

Bunga Ubi Ungu

Bahan Membuat Bunga Ubi Ungu :    Mentega 150 gram    Gula halus 75 gram    Kuning telu 2 butir    Ubi ungu, kukus 100 gram    Tepung terigu protein rendah 250 gram    Baking powder 1 sendok...

Biskuit Havermut Buah

Bahan :    125 g mentega    180 g gula kastor    1 butir telur    250 g apel halus    65 g almond, sangrai    125 g kismis    250 g terigu swakembang (dapat dibeli di toko swalayan)   ...

Biskuit Susu

Bahan :    200 g mentega    100 g gula halus    2 btr telur    200 g tepung terigu    50 g susu bubuk formula lanjutan    25 g cokelat bubuk    100 g keju parutCara membuat Biskuit...

Biskut Keju

Bahan Membuat Biskut Keju:    200 g mentega    1 butir telur    200 g tepung terigu    20 g tepung maizena    100 g kacang mede, sangrai, haluskan    200 g keju edam, parutCara membuat Biskut...

Biskuit Pisang

Bahan :    375 g tepung pisang, siap pakai    170 g susu bubuk formula lanjutan    5 sdm pure apel    100 g mentega    5 sdm keju parut    1 btr telurCara Membuat Biskuit Pisang :Campur tepung...

Brengkes Ikan Patin (Sumatra Selatan)

Bahan :    1 ekor ikan patin ukuran sedang (±400 gram), dipotong-potong    2 sendok teh air asam jawa (dari 1/2 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air)    100 gram kelapa parut kasar    1/2 buah bawang bombay, diiris   ...

Botok Teri Tempe(Jawa Tengah)

Bahan :    1 bungkus tempe, diiris dadu ± 1 cm    1 gelas kelapa parut kering, kelapa jangan terlalu tua.    1 gelas santan kental hangat    1 bungkus teri jepang    3 lembar daun jeruk, diiris   ...

Botok Ikan Asin

Bahan:    100 g ikan asin/ ikan jambal roti, potong-potong    150 g kelapa setengah tua, parut    4 sdm santan kental    50 g petai cinaBumbu:    5 siung bawang merah, haluskan    4 siung bawang...

Botok Mlanding

Bahan-Bahan :300 gram kelapa parut kasar25 gram mlanding (petai cina)25 gram kacang tolo, direndam 2 jam, direbus25 gram teri medan6 butir bawang merah, diiris tipis3 siung bawang putih, diiris tipis2 buah cabai merah besar, diiris serong1 buah cabai hijau besar, diiris serong2 lembar...

Botok Daun Mengkudu Khas Dayak (Kalimantan Tengah)

Bahan :1 kg ikan sungai lais atau baung, sebaiknya ikan yang tidak bersisik. cuci bersih, tidak dipotong-potong, dibiarkan selama ± 2 jam.( jangan langsung dimasak ).40 lembar daun mengkudu yang sedang tuanya.santan kental dari 2 buah kelapaBumbu :    garam   ...