Resep Sop Buah ala Kang Tompel

Resep Sop Buah ala Kang Tompel

Resep Sop Buah ala Kang Tompel - Bahan Sop Buah ala Sop Buah Dingin Kang Tompel :

• Melon, 1/4 buah, potong bentuk dadu
• Jambu, 1 buah, potong bentuk dadu
• Mangga, 1/2 buah, iris
• Alpukat, 1 buah, keruk
• Apel, 1 buah, iris tipis
• Pear, 1 buah, iris tipis
• Sawo, 1 buah, iris tipis
• Markisa, 3 buah, keruk
• Anggur ungu, 100 gram, belah 2
• Strawberry, 10 buah, belah 2
• Es batu, secukupnya
• Buah untuk kaldu ( jeruk, sirsak, strawberry, jambu merah, mangga )

Air gula :

• Air, 100 ml
• Gula pasir, 400 gr
• Madu, 50 ml
• Daun pandan, 1 lbr
• Vanili, 1/4 sdt

Cara membuat Sop Buah ala Sop Buah Dingin Kang Tompel :

1. Air Gula : Rebus air hingga mendidih, masukkan gula pasir, daun pandan, vanili, aduk hingga mendidih dan gula larut, angkat. Tambahkan madu, aduk hingga rata.
2. Kaldu Buah : Blender buah dan sedikit sirup gula hingga rata, sisihkan.
3. Susun potongan buah dalam gelas saji, lalu beri sirup gula, tambahkan es batu, terakhir tuangkan kaldu buah. Sajikan dingin.

Untuk 8 gelas Sop Buah ala Sop Buah Dingin Kang Tompel