Membuat Kepiting Saus Tiram ngga pakek resep

Lagi lagi aneka hidangan laut, sekarang kita akan membuat kepiting saus tiram ngga pakek resep.

Bahan-bahan :

    3/4 kg kepiting
    1 sendok makan kecap manis
    1 siung bawang bombay yang kecil, diiris tipis
    garam secukupnya
    minyak goreng untuk menumis
    250 ml air
    3 sendok makan saus tiram
    1 sendok makan minyak wijen

Bumbu Halus :

    4 siung bawang putih
    4 siung bawang merah
    1/2 sendok teh merica bulat


Cara Membuat Kepiting Saus Tiram:

    Kepiting dibersihkan, lalu dipotong menjadi dua bagian. Sisihkan.
    Giling semua bahan bumbu halus menggunakan chopper hingga halus.
    Siapkan wajan, tumis bawang bombay hingga harum dan layu.
    Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi, tumis kembali hingga harum.
    Tuangkan air ke dalamnya, setelah mendidih baru masukkan kepiting.
    Kemudian masukkan saus tiram, minyak wijen, kecap manis, aduk rata.
    Beri garam secukupnya.
    Masak hingga kepiting matang dengan kuah yang tinggal sedikit dan mengental.
    Sajikan dengan nasi putih hangat bersama sepiring kepiting saus tiram yang lezat.