Resep Minuman SERBAT KWENI

SERBAT KWENI

Resep Minuman SERBAT KWENI - Minuman segar dengan aroma harum dari mangga kweni ini dapat Anda nikmati sebagai sajian penutup. Nama minuman asal Madiun-Jawa Timur ini adalah serbat kweni. Sajikan dengan es batu agar lebih segar.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

• 4 buah (350 gram) mangga kuweni, ambil dagingnya, cincang halus
• 150 gram gula pasir 
• 650 ml air panas 
• 500 gram es batu 

Cara membuat:

• Campur gula pasir dan air panas. Aduk sampai gula larut. Dinginkan.
• Campur mangga dan air gula. Aduk rata.
• Sajikan dalam gelas dengan es batu.

Untuk 5 porsi